长隆酒店地处首批国家5A级景区——广州长隆旅游度假区的中心地段 ，总建筑面积达36万平方米，拥有1500间融入不同生态主题的特色客房及套房 ，位于酒店的国际会展中心，内设6000平方米无柱宴会大厅以及39间可作不同用途的多功能会议厅。 

广州长隆酒店毗邻长隆欢乐世界、长隆野生动物世界、长隆水上乐园及长隆国际大马戏等主题乐园；酒店更拥有放养雪虎、鹤、鹦鹉等珍稀动物的动物岛。